Beschrijving
Black Ranch Quebracho Houtskool – De perfecte keuze voor professioneel grillen
Ontdek de ultieme kwaliteit van Black Ranch Quebracho houtskool, vervaardigd van de snoeiharde houtsoort Quebracho Blanco (steeneik) uit Argentinië. Deze houtskool is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van barbecueën en professionals die alleen het beste willen.
Waarom kiezen voor Quebracho houtskool?
• Hoge kwaliteit en dichtheid: Quebracho, wat in het Spaans “Breekt de bijl” betekent, is een van de hardste houtsoorten ter wereld. Dit resulteert in een houtskool met een zeer lange brandduur en temperaturen tot wel 750°C.
• Hoog koolstofgehalte (80%): Volgens de Duitse DIN-norm levert deze houtskool een uitzonderlijk schone verbranding met minimaal asresidu (ca. 4%).
• Laag vochtgehalte (2%): Dankzij de zorgvuldige productie en verpakking brandt deze houtskool egaal en met weinig rook.
Geschikt voor diverse toepassingen
Deze houtskool is ideaal voor gebruik in:
• Keramische barbecues zoals de Big Green Egg.
• Houtskoolovens zoals Josper en Mibrasa, die werken met gesloten verbrandingssystemen.
• Directe en indirecte grillmethodes waarbij consistentie en hoge temperatuur essentieel zijn.
Aroma en smaakervaring
Black Ranch Quebracho houtskool geeft een krachtige en specifieke rooksmaak af, die vooral vlees een unieke smaakbeleving biedt. Hoewel de smaak niet door iedereen wordt gewaardeerd, is het een favoriet onder liefhebbers van authentiek grillen. Voor degenen die een mildere smaak wensen, biedt Black Ranch ook andere houtsoorten aan.
Duurzaam geproduceerd
Black Ranch houtskool wordt gemaakt van afvalhout uit de houtindustrie of komt van speciaal aangelegde plantages. De productie in traditionele steenovens is bijna volledig handmatig en garandeert een authentiek en duurzaam proces.
Technische specificaties:
• Afmeting lumps: 40-280 mm.
• Energiewaarde: 1,2 Kg/dm³.
• Maximale temperatuur: 750°C.
Gebruikstips:
Laat de houtskool volledig opgloeien voordat je begint met grillen. Wacht tot de rook verdwijnt om ongewenste geuren en smaken te voorkomen.
Bestel vandaag nog Black Ranch Quebracho houtskool en ontdek een ongeëvenaarde barbecue-ervaring met een professionele en duurzame touch!
