Smaakmakers
Breng je gerechten op smaak met onze overheerlijke BBQ smaakmakers. Van saus tot kruiden en van marinade tot rook chunks. Alles wat je nodig hebt om je eten op smaak te brengen vind je bij BBQ Outside.
Rookhout BBQ smaakmaker
Het toevoegen van smaak aan je BBQ-gerechten begint in de basis met rookhout. Rookhout is geen brandstof, maar een extra element die je kunt toevoegen tijdens het grillen. Je kunt kiezen voor chips, chunks, rookmot en rookpellets. Om er voor te zorgen dat je smaakmaker niet direct op je hete kolen verloren gaat, kun je ze het beste inpakken. Dat doe je in aluminiumfolie, waar je vervolgens gaatjes in prikt zodat het rook vrij kan komen.
BBQ smaakmaker: Augurken
Een echte grillmeister kan niet zonder augurken. Dit is dé smaakmaker voor je BBQ-gerechten. Wist je dat je bij BBQ Outside speciale barbecue augurken kan kopen? Als je eenmaal weet hoe deze smaken, neem je nooit meer genoegen met de augurk zoals je die tot nu toe kende. Onze favorieten:
Crispy Coleslaw Barbecue Pickles
Friendly Peppers Barbecue Pickles
Spicy Onions Barbecue Pickles
Rubs smaakmaker
De ervaren barbecueër weet wat dit is,maar rubs is een kruiden / specerijenmengsel dat je kunt aanbrengen op je rauwe voedsel. Hoe langer je het de tijd geeft om in je vlees te trekken, hoe lekkerder de smaak zal worden. Door je gerechten op deze manier te bereiden zal er een heerlijk laagje vormen. We raden het je aan om dit eens uit te proberen op pulled pork of spareribs.
BBQ smaakmaker: sauzen
Vergeet bij het dekken van de tafel niet om de overheerlijke barbecue sauzen neer te zetten. Je kunt ze zelf bereiden, maar wat nou als wij zeggen dat wij de meest lekkere sauzen al klaar voor je hebben staan? Dat scheelt jou tijd! Je kunt bij ons terecht voor onder andereBBQ sauzen van Great Good (elke soort beschikbaar in 265 ml en 775 ml) en No Rubbish. Deze sauzen zijn niet alleen lekker voor bij de BBQ, maar ook een aanrader om je tosti in te dippen.
Pekels smaakmaker voor je BBQ-gerechten
Waar pekelen vroeger werd gedaan om voedsel te conserveren, wordt het tegenwoordig vooral gebruikt om vlees en vis malser en sappiger te maken. Door een groot stuk vlees te pekelen voorkom je dus je dat het taai wordt. Bijkomend voordeel is dat je gerecht z’n kleur ook behoudt. Wij zijn fan van de pekels van AllBrine (Grate Goods) en kunnen je deze zeker aanraden.
Smaakmakers voor BBQ kopen
De lekkerste smaakmakers voor het barbecueën vind je bij BBQ Outside. Je kunt de smaakmakers bij ons in de winkel in Purmerend kopen, maar ook via onze webshop. Met een minimale bestelwaarde van €75,- betaal je geen bezorgkosten. Kijk daarom ook eens bij onze BBQ tools, brandstof, kookboeken en cadeautips. Als je op werkdagen voor 16:00 uur je bestelling plaatst, sturen wij het dezelfde dag nog naar je op. Alles voor je barbecue koop je bij BBQ Outside. Vragen? Neem contact met ons op via WhatsApp, mail of bel ons op 0299-236010.
Veelgestelde vragen
De lekkerste barbecuesaus koop je bij BBQ Outside. Onze sauzen zijn echte smaakmakers. Bij ons vind je BBQ sauzen van o.a. Trager en Grate Goods.
Pekelen is het conserveren van etenswaren. Zo behoudt het vlees of vis zijn kleur en wordt het malser en sappiger op het moment dat je het gaat bereiden. Het voorkomt dat je grote stukken vlees taai worden.
Rookhout leg je niet direct op je kolen, maar stop je in een bolletje aluminiumfolie. Prik gaatjes in het folie, zodat het rook vrij kan komen. Dit rook gaat extra smaak toevoegen aan je gerecht.
Een rub is een kruiden / specerijenmengsel die je kunt aanbrengen op je rauwe voedsel. Laat het een tijd in je gerecht trekken voor de lekkerste smaak. Bij het bereiden zal er een heerlijk randje op je vlees / vis ontstaan.
Er zijn speciale smaakvolle barbecue-augurken. Denk bijvoorbeeld aan Spicy Onions Barbecue Pickles, Friendly Peppers Barbecue Pickles of Crispy Coleslaw Barbecue Pickles van Grate Goods. Als je deze augurken eenmaal hebt geproefd, wil je niet meer anders.
