Recepten

Heerlijke gerookte carpaccio salade
Recepten

Gerookte carpaccio salade

Het water loopt je al in je mond als je denkt aan gerookte carpaccio salade met truffelmayonaise.

Je hoort carpaccio vaak vallen in combinatie met een belegd boordje of als voorgerecht in een restaurant. Dus bedachten wij een recept om een volwaardig hoofdgerecht te maken met carpaccio als basis.

Winterse zuurkool burger header
Recepten

Winterse zuurkool burger

Wie houdt er niet van zuurkool in de winter? Wij in ieder geval wel. Tijdens het maken van verschillende burgers kwamen we erachter dat je zuurkool prima kan combineren op een heerlijk broodje hamburger.

Recepten

Gerookte kalfsribs

Vandaag delen we spareribs, maar dan een andere heerlijke variant de kalfsrib. Het vlees komt zoals de naam al aangeeft van het jonge kalf en is hierdoor erg mals en zacht van smaak. Voor mensen die geen varkensvlees lusten of mogen is dit een perfecte oplossing.

Recepten

Kipshoarma van het spit

Met dit recept maken jij je eigen kipshoarma van het spit! Een techniek waarbij je nog meer beleving krijgt. Waan je de eigenaar van shoarmazaak en snijd je eigen kip van het spit. Een geweldige ervaring voor jezelf maar ook voor je gasten. Je kunt tijdens het maken van shoarma of gyros oneindig experimenteren met ingrediënten.

Recepten

Krokante kipnuggets

Wie houdt er niet van krokante kipnuggets?! Persoonlijk vinden wij ze met een krokante bite nog lekkerder. Het leukste aan zelf krokante kipnuggets maken is dat je heel veel verschillende manieren hebt om de smaak en de korst te creëren. In dit recept maken we gebruik van kippendijen, uiteraard kan je ook kipfilet gebruiken.

Heerlijk opgediend. Kaas mosterd soep met zalm
Recepten

Gerookte kaas mosterd soep met zalm

We delen weer een nieuw recept met jullie. Dit keer een niet alledaags recept: gerookte kaas-mosterd soep met zalm. Vooral leuk omdat de techniek koud roken wordt toegepast. Iets wat nog lang niet iedere BBQ’er doet. Echt een aanrader voor kaasliefhebbers!

Recepten

Homestyle Whopper Cheese

Het leukste van BBQ’en vind ik toch het maken van hamburgers. Wanneer je deze zelf maakt op de BBQ lijken ze eindelijk wel op de burgers van de reclame, heerlijke flame grilled burgers met echte kaas en verse ingrediënten. Het mooie van de Whopper is dat de saus op de burger gewoon ketchup en mayonaise is, iets wat vaak al in de voorraadkast aanwezig is.

Recepten

Oosterse saté van buikspek

Het klinkt wel erg lekker Oosterse saté van buikspek. Dit heerlijke recept is makkelijk en snel te maken. Ferry heeft in dit recept gebruik gemaakt van een rotisserie en bijbehorende spiessenset. Natuurlijk is dit gerecht ook te maken met houtsen of metalen spiessen. Gegarandeerd een fantastisch resultaat!

Stoofvlees gesudderd in whiskey en Guiness bier stoofvlees
Recepten

Stoofvlees in whiskey en Guiness bier

Deze week staat er een echt najaarsstoofpot op het menu. Iets wat perfect past bij deze tijd van het jaar. Stoofvlees gesudderd in whisky en Guiness bier! Ferry legt hieronder uit hoe je dit overheerlijke gerecht zelf kunt maken.

Recepten

Veel te lekkere (kaas) grillworst

Deze week maken we een echte Hollandse klassieker. Een die niet mag ontbreken op een feestje of op een lekker broodje met heerlijk honing-mosterdsaus. Maak een klassieke grillworst of als je een kaasliefhebber bent maak je met enkele eenvoudige stappen een kaas grillworst.

Winkelwagen

0
image/svg+xml

Geen producten in de winkelwagen.

Verder winkelen