Brandstof
Houtskool, briketten, hout voor Braaimaster en houtpellets zijn brandstof voor de barbecue. Welke brandstof je voor welke BBQ gebruikt, zullen we uitleggen op deze pagina.
Houtskool BBQ
Als je aan de geur van barbecueën denkt, dan haal je waarschijnlijk de geur van houtskool naar boven. Grillen op houtskool is de meest traditionele vorm van barbecueën. Er zijn veel verschillende soorten houtskool op de markt. Een aantal bekende barbecuemerken hebben hun eigen houtskoollijn ontworpen, zoals Big Green Egg (4,5 kg en 9 kg), Kamado Joe en The Bastard. Bij BBQ Outside kun je ook terecht voor diverse soorten houtskool van het merkBestcharcoal, onder andere Acacia & Eucalyptus, Birch & Oak en Quebracho (white oak). Houtskool kun je uitsluitend gebruiken op houtskoolbarbecues.
BBQ Briketten
Een briket heeft meestal de vorm van een kussentje of baksteen. Het wordt gemaakt van verpulverd houtskool in combinatie met bindmiddel. Ze staan erom bekend dat ze lang en regelmatig branden. Dat maakt dat briketten populair zijn voor het garen van grote stukken vlees of wanneer je gebruik maakt van de slow cooking techniek. Goed om te weten is dat briketten minder heet worden dan houtskool. Je kunt beginnen met grillen zodra er een witte aslaag om de briketten ontstaat. Briketten gebruik je voor je houtskoolbarbecue.
Hout voor Braaimaster
Een Braaimaster steek je aan met Sekelboshout. Dit hout wordt natuurlijk gedroogd in de Afrikaanse zon. Doordat het minder dan 3% vocht bevat, is dit het ideale hout voor je Braaimaster. Het geeft nauwelijks rook af en heeft een heerlijke geur. Het extreem hardhout brandt lang en geeft dankzij de grote kolen meer hitte af. Het hout is duurzaam geoogst.
Houtpellets BBQ
De houtgestookte barbecue stook je met houtpellets. Je kunt niet elke soort hout gebruiken voor je barbecue. Sommige houtsoorten bevatten stoffen die je beter niet op je eten kunt krijgen. Daarom heeft Traeger Grills speciaal voor de pelletsmoker houtpellets ontwikkelt. Wist je dat ze veel verschillende soorten aanbieden? Zo kun je met de Apple Pellets een lichte fruitige smaak toevoegen aan je groente, gevogelte of varkensvlees. Met de Cherry Pellets creëer je juist een subtiele zoete smaak.
Brandstof voor je BBQ kopen
Ben je op zoek naar het beste brandstof voor jouw barbecue? Dan ben je bij BBQ Outside aan het juiste adres. Je kunt houtskool, briketten, hout voor Braaimaster en houtpellets kopen bij ons in de winkel in Purmerend of in onze webshop. We verzenden je brandstof gratis vanaf een orderwaarde van minimaal €75,-. Bestel je op werkdagen voor 16:00 uur? Dan sturen we het dezelfde dag nog naar je op. Neem voor vragen over brandstof en andere BBQ-zaken contact op met de experts van BBQ Outside. Je kunt ons WhatsAppen , mailen en bellen op 0299-236010. We helpen je graag verder.
Veelgestelde vragen
Houtskool brandt snel en bereikt binnen no time hoge temperaturen. Het is geschikt voor het garen van dunne stukken vlees. Met houtskool kun je direct grillen.
Briketten blijven lang op een constante temperatuur. Heb je een groot stuk vlees of wil je de kooktechniek slow cooking gebruiken? Dan zijn briketten ideaal. Briketten zijn geschikt voor indirect grillen.
Beide hebben zo hun voordelen en nadelen. Zo wordt houtskool snel (maar relatief kort) heet en duurt het bij briketten ongeveer 30 minuten voordat ze op temperatuur zijn. Briketten branden daarentegen juist weer langer dan houtskool.
Een Braaimaster steek je aan met daarvoor bestemde hout. We raden je aan om gebruik te maken van Sekelboshout. Hout gebruiken dat niet is bedoelt voor op de Braaimaster kan schadelijk zijn voor je gezondheid en schade brengen aan je Braaimaster.
Heb je een pelletsmoker, dan raden we je aan om deze aan te maken met houtpellets. Het is belangrijk dat je hout gebruikt dat is bedoeld om eten mee te garen. Bij BBQ Outside kun je terecht voor houtpellets in verschillende smaken van Traeger Grills.
