Smaakmakers
Veelgestelde vragen
De lekkerste barbecuesaus koop je bij BBQ Outside. Onze sauzen zijn echte smaakmakers. Bij ons vind je BBQ sauzen van o.a. Trager en Grate Goods.
Pekelen is het conserveren van etenswaren. Zo behoudt het vlees of vis zijn kleur en wordt het malser en sappiger op het moment dat je het gaat bereiden. Het voorkomt dat je grote stukken vlees taai worden.
Rookhout leg je niet direct op je kolen, maar stop je in een bolletje aluminiumfolie. Prik gaatjes in het folie, zodat het rook vrij kan komen. Dit rook gaat extra smaak toevoegen aan je gerecht.
Een rub is een kruiden / specerijenmengsel die je kunt aanbrengen op je rauwe voedsel. Laat het een tijd in je gerecht trekken voor de lekkerste smaak. Bij het bereiden zal er een heerlijk randje op je vlees / vis ontstaan.
Er zijn speciale smaakvolle barbecue-augurken. Denk bijvoorbeeld aan Spicy Onions Barbecue Pickles, Friendly Peppers Barbecue Pickles of Crispy Coleslaw Barbecue Pickles van Grate Goods. Als je deze augurken eenmaal hebt geproefd, wil je niet meer anders.