Kamado's
Een kamado is een barbecue die bekend staat om zijn ei-vorm. Het is een type barbecue die verkrijgbaar is bij verschillende barbecuemerken, zoals Big Green Egg, Kamado Joe en The Bastard. Door het opvallende uiterlijk van een kamado, is dit type BBQ een echt eyecatcher in je achtertuin of onder je overkapping. Met een kamado kun je bovendien veel meer dan met een reguliere barbecue. We leggen je graag uit wat je moet weten als je een kamado gaat kopen.
BBQ temperatuur reguleren en vasthouden doe je met een kamado
Het basisingrediënt van een kamado is keramiek. Keramiek is een materiaal dat zeer goed tegen hitte kan en warmte lange tijd kan vasthouden. Een kamado bestaat uit diverse keramische onderdelen, waaronder de deksel en de vuurschaal. Ook de binnenzijde van een kamado is volledig van keramiek.
Het nut van het afsluiten van een kamado
Doordat de kamado volledig afsluitbaar is, kun je zelf de temperaturen reguleren. Hoe meer lucht er in de kamado komt, hoe hoger de temperatuur zal worden en vice versa. Sluit je een kamado helemaal af? Dan kun je een gerecht maken door middel van slow cooking. Wil je iets bereiden met een hoge temperatuur, dan houd je de deksel open.
De tijd van de standaard saté, hamburgers en worstjes is met een kamado voorbij. Met een kamado heb je meer bereidingswijzen en technieken in je macht. Naast slow cooking, kun je ook braden, grillen, stomen en bakken. Vanaf nu rook je zelf vis of gaar je rustig pulled pork tot een smakelijk hoogtepunt. Barbecueën gebeurt al lang niet meer alleen op de camping of in de tuin op een zomerse dag. Dankzij de techniek van een kamado kun je ook een winterbarbecue organiseren voor je vrienden. Hoe tof is dat?!
Een kamado heeft alleen de beste materialen
Ga je een kamado kopen? Dan weet je zeker dat je een kwalitatief goede en betrouwbare barbecue in huis haalt. Naast het keramiek waar een kamado van is gemaakt, bevat deze BBQ ook gietijzer en RVS. De combinatie van deze drie materialen maakt dat je kamado jaren meegaat. Om je kamado te beschermen tegen het Nederlandse weer, raden we je aan om gebruik te maken van een barbecuehoes. Deze kun je vinden bij onze BBQ accessoires. Hier vind je ook materialen om je kamado schoon te maken. Brandstof voor je BBQ vind je op deze pagina.
Welke kamado past bij mij?
De vraag die wij veel krijgen is: welke kamado moet ik kopen? Speciaal voor jou hebben wij de drie beste barbecuemerken op het gebied van kamado’s: Big Green Egg, Kamado Joe en The Bastard. Deze merken bieden allemaal diverse formaten kamado’s aan van small tot extra large. Het meest gekozen formaat is een kamado large. Welke kamado het beste bij jou past is afhankelijk van het gezelschap waarvoor je kookt, of je alleen vlees / vis bereidt of een hele maaltijd.
We raden je aan om zelf te ervaren welk formaat voor jou het meest prettig aanvoelt. Tijdens een bezoek aan onze showroom (je kunt hier een afspraak plannen, maar is niet verplicht) of een online videogesprek kunnen we jouw wensen bespreken. We voorzien we je vervolgens graag van advies.
Hoe steek je een kamado aan?
De aanschaf is gedaan, we hebben je kamado bezorgd en nu ben je klaar om te starten. Maar hoe steek je jouw barbecue aan? Wellicht ben je gewend om te werken met een starter. Dit raden wij sterk af bij een kamado. Om je barbecue goed aan te steken adviseren wij aanmaakwokkels of een minute lighter. Hiermee kun je jouw kamado gecontroleerd naar de juiste temperatuur brengen.
Meer informatie over kamado’s
Er zijn veel verschillende soorten kamado’s. We begrijpen dat het maken van een keuze lastig kan zijn. Daarom helpen we je graag verder in de zoektocht naar de juiste kamado. Je kunt voorafgaand een bezoek aan onze winkel vrijblijvend contact met ons opnemen via WhatsApp, mail of telefoon (0299-236010).